Proteína en Veal, vástago (anteriores y posteriores), solo magra separable, crudo Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Veal, vástago (anteriores y posteriores), solo magra separable, crudo hay 19.28 g de Proteína.
Veal, vástago (anteriores y posteriores), solo magra separable, crudo
Veal, vástago (anteriores y posteriores), solo magra separable, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, vástago (anteriores y posteriores), solo magra separable, crudo se enumeran a continuación.
Agua
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77.45 g
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77.45
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g
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La energía (calorías)
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108 kcal
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108
|
kcal
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Energía (julios)
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452 kJ
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452
|
kJ
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Proteína
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19.28 g
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19.28
|
g
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lípido total (grasa)
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2.83 g
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2.83
|
g
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Ceniza
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1.05 g
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1.05
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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0
|
g
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Calcio, Ca
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20 mg
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20
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mg
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Hierro, Fe
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0.76 mg
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0.76
|
mg
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El magnesio, Mg
|
21 mg
|
21
|
mg
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El fósforo, P
|
192 mg
|
192
|
mg
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Potasio, K
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316 mg
|
316
|
mg
|
Sodio, Na
|
85 mg
|
85
|
mg
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Zinc, Zn
|
4.02 mg
|
4.02
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.074 mg
|
0.074
|
mg
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El manganeso, Mn
|
0.009 mg
|
0.009
|
mg
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El selenio, Se
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8 µg
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8
|
µg
|
tiamina
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0.08 mg
|
0.08
|
mg
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Riboflavina
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0.27 mg
|
0.27
|
mg
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La niacina
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7.6 mg
|
7.6
|
mg
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Ácido pantoténico
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
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La vitamina B-6
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0.44 mg
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0.44
|
mg
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El folato, el total de
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15 µg
|
15
|
µg
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Ácido fólico
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0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
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15 µg
|
15
|
µg
|
El folato, DFE
|
15 µg
|
15
|
µg
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Vitamina B12
|
1.37 µg
|
1.37
|
µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.738 g
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0.738
|
g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
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0.01 g
|
0.01
|
g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.416 g
|
0.416
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.982 g
|
0.982
|
g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.088 g
|
0.088
|
g
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18: 1 indiferenciada
|
0.857 g
|
0.857
|
g
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20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.334 g
|
0.334
|
g
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18: 2 indiferenciada
|
0.244 g
|
0.244
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.075 g
|
0.075
|
g
|
Colesterol
|
75 mg
|
75
|
mg
|
triptófano
|
0.194 g
|
0.194
|
g
|
treonina
|
0.842 g
|
0.842
|
g
|
isoleucina
|
0.95 g
|
0.95
|
g
|
leucina
|
1.533 g
|
1.533
|
g
|
lisina
|
1.589 g
|
1.589
|
g
|
metionina
|
0.45 g
|
0.45
|
g
|
cistina
|
0.219 g
|
0.219
|
g
|
fenilalanina
|
0.777 g
|
0.777
|
g
|
tirosina
|
0.614 g
|
0.614
|
g
|
valina
|
1.064 g
|
1.064
|
g
|
arginina
|
1.135 g
|
1.135
|
g
|
histidina
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
alanina
|
1.148 g
|
1.148
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.663 g
|
1.663
|
g
|
Ácido glutamico
|
3.051 g
|
3.051
|
g
|
glicina
|
0.99 g
|
0.99
|
g
|
prolina
|
0.805 g
|
0.805
|
g
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serina
|
0.722 g
|
0.722
|
g
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Nutrientes en Veal, vástago (anteriores y posteriores), solo magra separable, crudo